蛋炒饭的做法很简单，大家的做法也都大同小异。蛋炒饭，顾名思义，蛋+饭，但其实也可以根据自己的需求添加一些食材起到色香味的作用，所以说，蛋炒饭其实是一道包容性极强的美食。今天，分享一下我的蛋炒饭的做法。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 适量
3
红萝卜 适量
4
甜玉米粒 适量
5
香葱白 适量
6
油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
这份蛋炒饭，我根据自家孩子的需求做了调配，所以没有固定的量。准备鸡蛋一个，红萝卜小半截切丁，甜玉米粒适量，香葱要葱白部份，切碎备用。
2
鸡蛋搅拌成蛋液备用，也可以加少许盐搅拌。同时备好米饭。
3
锅中下油，文火烧热，下入红萝卜丁、甜玉米粒、葱白碎翻炒片刻。
4
倒入米饭，翻炒均匀。
5
待食材与米饭粒粒分明时，加入蛋液，快速翻炒，让每一粒米饭都裹上蛋液，然后米饭就变成了漂亮的浅黄色，放少许盐，洒些许酱油，翻炒均，出锅，盛在小碗中，倒扣在盘子里，用焯过水的几朵西兰花在周围做点缀，是不是很好看？这样高颜值的蛋炒饭，你还怕孩子不爱吃饭吗？