日本料理中最好的一餐一定是味道最好的猪排。太香了！!!
食材
1
猪外脊 一块
2
鸡蛋 3-4个
3
香菇丝 适量
4
洋葱丝 适量
5
大葱丝 适量
6
面包糠 150g
7
面粉 150g
8
浓口酱油 15ml
9
味啉 15ml
10
白糖 10g
11
水 120ml
12
盐（味肉） 适量
13
蒜头粉（味肉秘诀） 适量
14
白胡椒（味肉） 适量
15
味精（味肉） 适量
16
海苔丝 适量
17
葱花 适量
方法/步骤
1
制备材料
2
切肉
3
用松肉锤把厚片切成薄煎饼。一定要把它们砸碎。然后用盐、白胡椒、味精肉和大蒜粉作为秘方。如果没有，就让他们一个人呆着好了
4
拍粉：先将面粉均匀蘸匀，再将蛋液蘸匀，确保蛋液均匀填满，使猪排湿润
5
面包屑！一定要把面包糠压在猪排上
6
炸猪排，185度油温，炸至金黄色，约3-5分钟
7
选择一个碗大小的小锅煲汤，放入120毫升水、15毫升酱油、15毫升威林、10克糖，然后将准备好的蘑菇、洋葱、洋葱和火烧开，把鸡蛋放在一边备用
8
煮沸后加入猪排，约30秒后加入打好的蛋液。记住，蛋在离开锅之前必须处于半衰期状态
9
吃完，放苔丝和葱