冬天还吃冷菜？其实，是这样滴～由于天气寒冷人类需要摄取一定的热量来维持体温，其中呢一种重要方式就是吃。尤其是一些高脂肪、高热量的食物。加上活动较少，这个时候人类就储存了足够的热量，所以为了满足人们的味蕾，而又不想长胖，此时就可以多吃一点凉菜，达到消耗脂肪的效果。
食材
1
猪尾 500克
2
双烧酱、排骨酱、花生酱 各5克
3
海鲜酱、芝麻酱 各10克
4
高汤 1千克
5
白糖 15克
6
八角、香叶、姜片 各2克
7
色拉油 5克
方法/步骤
1
猪尾改刀成圆节，用水冲至无血水后捞出。
2
将油倒入干净的锅中，放入调料（双烧酱、排骨酱、花生酱），加入高汤烧沸后，加入八角、香叶、姜片，最后根据颜色调入用白砂糖烧成的糖色，再改小火煲至猪尾熟透收汁后，捞出晾凉装盘即可。
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