食补养生的羽衣甘蓝脆片的做法

洗净羽衣甘蓝，如果不着急马上做，可以像我这样用厨房纸上下夹起来吸水，晾干。

手撕甘蓝～撕成比较大的，大小比较一致的叶片。

剩下的羽衣甘蓝梗不要丢，可以冷冻起来留着，打果蔬汁，greensmoothie～

给一个当时大岛上第一次吃时照下来的配料表。混合所有调料，用搅拌机打碎。

姜黄粉就是这个颜色我也木有办法。。。打出来应该是比这个状态稍微稠一点的，我这个是第一次加水多了的效果。水多了的话，酱汁不容易裹住羽衣甘蓝。

找一个大盆，放一点羽衣甘蓝，倒一些酱汁，没有一个特别精确的比例，你可以把叶子裹得满满的，也可以稍稍只粘一点。推荐带食品安全手套来混合，这样会比较均匀。

摊开，均匀铺在烤盘上，不要重叠。烤箱350华氏度（175摄氏度左右），烤15分钟－20分钟。注意自己烤箱脾气，中途开门调转一次烤盘方向，使受热均匀。建议保险起见，在你觉得差不多的时候拿出来一片放一边等三到五分钟，看看有没有变脆，没有再继续烤。