立春是24节气中的“带头大哥”，它总是出现在春节休假中，一旦闪亮登场，无论是给大地还是人体，都会带来一股股生发的阳气。
方法/步骤
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用面粉烙制成的薄饼做皮，再用豆芽、韭黄或韭菜、粉丝和鸡蛋等炒成合菜做馅，配上发芽葱，抹上炸好的酱，卷在一起 食用。营养学家告诉我们，大葱、萝卜、韭黄或韭菜，都属于辛味食物，对于阳气生发、保护肝脏非常有好处。
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此外，日常生活中，还要多吃一些辛温发散的食物，如大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。说到萝卜，我们给朋友们推荐两款立春养生食谱：一个是煮萝卜白米粥，另一个是烙萝卜丝饼，都有理气健胃、止咳祛痰、解毒散寒等功效。
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