这菜味道不错呢。
食材
1
海参 300克
2
葱 40克
3
盐 30克
4
生抽 35克
5
白糖 50克
6
料酒 15克
7
姜 20克
8
水淀粉 80克
方法/步骤
1
海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。
2
海参切小块焯水，水里加姜和料酒。
3
姜切小片，大葱切段备用。
4
起油锅，煸香葱姜，下一点白糖炒到有糖色。
5
加水，生抽和盐煮开，放入海参一起中火烧10分钟。
6
烧好的海参大火收汁，加入水淀粉勾芡，翻炒几下出锅。
注意事项
时间不要炒太久。
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