去菜市场买菜的时候,本来想买些小芹菜的,但转了整个市场也没看到,倒是看到卖西芹的,就买了几棵西芹。买好菜没回家就去了超市,谁知到超市一看,芹菜正在搞特价,比我买的一斤几乎要便宜一半,俺很懊悔哦,就又买了几棵,估计俺这周每天都得吃芹菜了。哈哈。 现在,芹菜的品种一下子比前几年多了起来,香芹、西芹、欧芹等等。 据查芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益的。 今天中午,就炒了海米芹菜吃。一直有朋友给我消息,希望能做些家常菜传上来,但我总觉得家常菜谁都会做,对朋友们没有指导意义,就一直没怎么上传,其实,俺做的家常菜最好吃,哈哈,这是LG这么评价的哦。
工具/原料
原料:西芹、海米、枸杞、味精、盐、葱、姜、蒜。
方法/步骤
1
将芹菜切段用开水汆一下。
2
海米温水泡发,枸杞洗净泡开,葱、姜、蒜切末。
3
锅里放少许油,煸香蒜、葱花、姜末。
4
放入芹菜翻炒,再放入海米翻炒。
5
放入盐、味精调味,出锅洒上红色的枸杞点缀即可。
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