在日料店吃饭经常有这种小菜，尝试在家做了一次，味道不比外面差，很好吃的
食材
1
樱桃小萝卜 50克
2
绿萝卜 50克
3
白萝卜 50克
4
红葱头 50克
5
苹果醋 1000ml
6
盐 10克
方法/步骤
1
将工具和材料都准备好
2
玻璃罐用开水烫一下，沥干水分
3
食材洗净，切片，放入大碗加盐拌匀，腌制30分钟
4
倒掉腌制出来的水分，放入玻璃罐，压上玻璃重，盖上盖子放入冰箱冷藏一个晚上
5
倒入苹果醋没住食材
6
放上玻璃重块压实，盖上盖放入冰箱冷藏一夜即可
7
做好之后想吃就拿出来一点吃
注意事项
1
可挑选自己喜欢的食材来做
2
玻璃罐不要有水分，一定要擦干，避免食材会坏
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