多种花样的腰果菜色

中国餐饮博大精深，八大菜系令人目不暇接,在聪明的中国人眼里，几个简简单单的食材就可以做出多种花样的菜色，并且都非常的美味哦，下面我们就以腰果为例，真正见识一下中国人的魅力吧!　　一、西兰花腰果沙拉　　主料:西兰花1小棵 培根4片 洋葱1/4个 腰果40g 黑橄榄5个　　辅料:沙拉酱2汤匙 醋1汤匙 白砂糖适量 葡萄干少许　　步骤 1.准备好所需材料;2.西兰花切小朵在淡盐水里浸泡10分钟;3.洋葱切小片; 橄榄切圈;4.培根切小块;5.西兰花入沸水焯烫，捞出沥干;6.锅中加几滴油，放入培根煸出油至略焦黄;7.腰果、葡萄干洗净，先炒香腰果，再加入葡萄干炒一下;8.所有材料放大碗里;　9.加上沙拉酱、醋和白砂糖拌匀即可。　　二、豆腐腰果奶油　　用料：嫩豆腐150克、生腰果60克、无糖豆浆2大匙、龙舌兰糖浆1小匙、盐 2/3小匙　　步骤：　　嫩豆腐放入沸水中煮一分钟，沥干水分，用厨房用纸吸掉表面水分;　　豆腐和其他所有材料一起放入搅拌机，一直搅拌到均匀奶油状，无颗粒为止，如果喜欢更特别一点，打成奶油之后再加入1小匙自己喜欢的干香料(比如罗勒碎等)。