在生活中有好多人不会挑选山竹，往往都会挑到烂的山竹，买了一大袋结果没有几个是能吃的，下面我来教大家怎么挑选山竹才能挑到新鲜的，希望能帮到大家。
方法/步骤
1
挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。
2
挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬，就跟石头差不多都捏不动。
3
山竹的表皮颜色紫红色为最佳。
5
新鲜的山竹颜色看起来比较光泽，颜色没有那么的暗沉。
6
看山竹下面的表皮形状有几瓣，开出来的山竹就有几瓣。
注意事项
1
山竹买回来最好当天吃完，放到第二天基本上就吃不了了。
2
也可以放到冰柜去保鲜会放得稍微久一点点
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