今天做的卷饼，用的是开水和的面，软软的。很适合老人和宝贝们吃。11.2脂肪(克)1.5碳水化合物(克)73.6膳食纤维(克)2.1胆固醇(毫克)0灰份(克)1 北方人都是吃这个的,所以别多想 了,面食的营养大于米饭的营养麦面粉的营养价值 小麦面粉的营养价值 小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食材
1
面粉 1000克
2
开水 适量
方法/步骤
1
面粉用开水合成面团，不要太硬，醒30分钟。
2
把醒好的面团揉至表面光滑。
3
戳成长条。
4
切成小剂子。
5
擀成薄饼。
6
把每一个饼刷上油。
7
把4张重叠在一起。
8
在均匀的擀薄。
9
锅中水烧开，放入擀好的饼。
10
大约蒸2到3分钟即可。趁热揭开。
注意事项
卷上土豆丝吃，可好吃。
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