自制凉皮！懒人免洗版！大家可以来看看！
食材
1
淀粉 150克
2
水 450克
3
面粉 50克
4
大蒜水 250克
5
胡萝卜丝 100克
6
黄瓜丝 100克
7
盐 10克
8
香油 10克
方法/步骤
1
倒入淀粉和面粉
3
静置20分钟左右，再次搅拌均匀，过筛液体
4
准备平底模具（披萨盘或者盆底 能平摊溶液就成）模具底刷少许油（我刷的是香油）两勺左右溶液倒入模具，晃平整
5
水开放入模具，根据自己当下的状态调整时间，我的是水开放模具，两分钟左右 鼓大泡泡就好了
6
好了之后拿出来过凉水（注意烫手 做好防护工作）取面皮的时候要小心一些，尽量不把面皮撕扯坏了
7
面皮刷油叠放在一起（我没有拍重叠面皮的照片）这些是准备切条的，就直接刷完油垒在一起了
8
准备胡萝卜丝和黄瓜丝
9
大蒜磨碎加适量水，辅助材料准备好（花生碎，油盐酱醋，辣椒油，芝麻等等，看个人喜好）
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我喜欢糖醋口味的，就放了香醋，糖，少许味极鲜，少许老干妈，大蒜水，黄豆酱，芝麻，从准备所有材料到吃，耗时一小时二十分钟
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成品图！非常好吃！
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