爱鱼，喜欢吃鱼。朋友们，也来跟着我学做一道简单的香辣水煮草鱼吧
食材
1
草鱼 2.5斤
2
豆芽 100g
3
小葱 2颗
4
豆瓣 15g
5
姜丝 少许
6
大蒜 3小瓣
7
豆粉 20g
8
花椒 少许
9
干辣椒 5个
10
香辣鱼调料 一包
11
酱油 少许
12
料酒 少许
方法/步骤
1
首先我们把草鱼切片（也可以叫卖鱼处切好），然后加入大蒜、姜、酱油、淀粉料酒腌20分钟左右。
2
下面我们把热锅里面放油，再加入豆瓣酱，花椒，干辣椒段，鱼调料炒香，把之前腌好的鱼骨下锅，水淹没过鱼骨，等水开之后，下鱼片煮熟。
4
待鱼熟之后，我们先将鱼骨捞出铺至碗底，等会再把剩下的鱼汤和鱼肉倒入。
5
下面我们把葱香菜切末备用、
6
倒入锅总煮熟的鱼肉，以及鱼汤。起锅后撒入葱香菜末。一盆美味可口的水煮香辣草鱼就完成啦。是不是看着就很美味呢。赶快学起来吧
注意事项
倒入碗中的时候，一定要小心，不要被烫伤
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