鸡腿大都是瘦肉，多吃也不会长很多脂肪，瘦身人士的最爱。下面就来说说辣腿鸡丁的做法，简单、美味，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
鸡腿 5个
2
土豆 1个
3
辣椒 4颗
4
大葱 1段
方法/步骤
1
如图，首先取来新鲜的鸡腿，洗净后将其剁成小块。
2
如图，锅内烧沸水，把鸡腿块放进去煮一分钟后捞出，这样可以去掉腥气。
3
如图，把大葱、辣椒洗净后切好备用。
4
如图，把土豆洗净去皮，然后切成合适的小块备用。
5
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入鸡丁块，翻炒两下。
7
如图，加入适量清水、食盐、五香粉、香醋，中火炖二十分钟。
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如图，放入切好的土豆块，翻炒两下并加入适量清水，中火炖十分钟。
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最后放上鸡精即可关火，盛入盘中快来尝尝吧。
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