炒饼是一种非常深受大家喜爱的快餐之一，可以自己自由搭配蔬菜，可以用买来的饼丝，也可是家里剩的饼做。
食材
1
饼 1张
2
鸡蛋 1个
3
胡萝卜 1根
4
白菜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
葱 1段
方法/步骤
1
将饼切成丝，由于剩的饼特别硬，切的比较粗，如果是买的就不用切了
3
白菜切成条，平时自己在家做可根据喜好放自己爱吃的青菜
4
现将鸡蛋炒好备用
5
锅内放油，葱花先将胡萝卜煸炒一下
6
放入白菜，盐等调料，
7
将饼丝放进去，再稍微淋一下水，盖锅盖焖一下
8
将鸡蛋放进去，翻炒一下就可出锅了。
注意事项
喜欢吃蒜的人，出锅前撒点蒜末会更美味
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