食材
1
两人份 适量
2
苦荞麦面条 2小扎
3
茄子 2个
4
小海米 一小把
5
蒜 几瓣
6
盐 一小勺2克
7
生抽 1勺
8
香油 数滴
9
香菜 两小根
10
熟白芝麻 少量
11
熟鸡胸肉 1大块
方法/步骤
1
茄子去皮，茄子切丁，大蒜切丁，少量米饭洗净，不浸泡
2
往不粘锅里倒些橄榄油
3
放入海米，继续略炒
4
放入茄子，中低热翻炒，撒盐
5
在炸茄子的过程中，掌握好时间就可以同步煮面条
6
鸡胸肉备好，后边一篇详解鸡肉制作过程
7
找大点的碗捞出热面条，倒入一点面条汤，开始摆上菜码
8
撒上熟芝麻和香菜，齐活，满足！
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