灵芝的功效与作用到底是什么?网上看到很多朋友都在议论这个关于灵芝的食用方法和功效问题,特意今天整理一下!灵芝在我国的药用已经是历史悠久,历代医学家都奉其为滋补强壮、扶正固本的中药珍品。灵芝味甘,性平,入心、肺、肾诸经,具有补气安神、止咳平喘的功效。主治眩晕不眠、心悸气短、虚劳咳喘等症。灵芝属于真菌,有100多种,可分为赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、紫芝六类,功效大同小异,其中以赤芝和紫芝分布最广。现代的医学已经证明,灵芝主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶,以及糖类等营养成分,并具有以下的药理作用:1、对中枢神经系统具有镇静作用;2、对心血管系统具有强心作用;3、抗血小板聚集及抗血栓作用;4、对呼吸系统的作用:主要是祛痰; 5、对代谢和内分泌功能有影响:能促进蛋白质与核酸的合成,加速骨髓细胞分裂、增殖,还有能提高肝脏的解毒功能。6、保肝作用;7、搞氧化、延缓衰老;8、抗炎作用; 9、抗肿瘤作用;10、免疫调节功能;此外,大量的医学研究证明,灵芝还对神经衰弱、高脂血症、冠心病心绞痛、心律失常、克山病、高原不适症、肝炎、出血热、消化不良、气管炎等均有不同程度的功效。正因为灵芝具有那么多的药用及保健养生功效,灵芝就成为了中药养生中不可或缺的一味药材。下面我向大家介绍一种适合大众的养生食方:【灵芝瘦肉汤】益气养心、祛痰止咳。对上班族经常熬夜加班,时作时止、或因劳累过度觉心悸气短、身疲乏力、失眠多梦等症状有很多的功效!
工具/原料
1
龙眼肉15克
2
灵芝10克
3
三七5克
4
生姜5克
5
瘦猪肉500克
方法/步骤
1
准备好食材,把猪肉、灵芝洗净并切片
2
龙眼肉、三七、姜片洗净
3
把材料共入炖盅内,加入开水适量,调味
4
文火隔水炖40分钟即可食用。