炸好的丸子松软可口
食材
1
猪肉馅儿 1斤
2
鸡蛋 2个
3
馒头 1个
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
姜 适量
7
淀粉 适量
方法/步骤
1
馒头泡在水中一会儿
2
泡好的馒头挤干水分，捏烂，抓进肉陷里
3
抓匀的肉馅加入个鸡蛋，加入姜，料酒，盐，鸡精，十三香，少许生抽等调料，拌匀
4
加入适量的淀粉，拌匀
5
反复拌均匀，即可
6
炒锅热油
7
丸子逐个下锅炸至金黄捞出，然后复炸一次即可
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猪肉馅儿 1斤
鸡蛋 2个
馒头 1个
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
淀粉 适量
馒头泡在水中一会儿
泡好的馒头挤干水分，捏烂，抓进肉陷里
抓匀的肉馅加入个鸡蛋，加入姜，料酒，盐，鸡精，十三香，少许生抽等调料，拌匀
加入适量的淀粉，拌匀
反复拌均匀，即可
炒锅热油
丸子逐个下锅炸至金黄捞出，然后复炸一次即可