冬天蘿蔔正當令市場上堆的像山一樣高的蘿蔔價格平的不得了這時不吃蘿蔔還等啥時呢???蘿蔔通常~煮湯醃漬泡菜滷蘿蔔炒蘿蔔好像少見喔蘿蔔絲餅蘿蔔糕今天又嚐試了一個蒸蘿蔔【愛買】單身一人吃飯所以飯呢一次煮的量多些要吃就需要用蒸的因為反正要蒸就順便再來一道菜嘛蔥油蘿蔔材料:蘿蔔蔥油作法:A.蔥油蔥薑切成末加上少許鹽把油燒至高溫淋在蔥薑末中1.蘿蔔去皮切粗條灑上少許鹽蒸軟2.取出蒸好的蘿蔔淋上蔥油搖晃均勻即可**【愛買】本來就愛蔥油這種組合搭配說來還不錯因為蘿蔔用蒸的甜味比較能保留而蔥油通常會一次多做一些放在冰箱可以保存一星期沒問題的蘿蔔的甜加上蔥油的香算是好搭擋做起來一點也不會麻煩有興趣就試試吧不過今天照片拍的不好(電力不足)
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