红薯，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素及镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等人体必需的营养成分，不但防癌、益寿，能保持血管弹性，还可抑制胆固醇的沉积，阻止动脉硬化的发生，且对防治老年人习惯性便秘十分有效，故被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。另外，红薯还是一种理想的减肥食品。人们大都以为吃红薯会使人发胖，而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美，防止亚健康、通便排毒。自然界中有太多纯天然色素，为了充分利用并使用它，我们通常在制作美食时，都会借助于这些天然的原料。比如：加入菠菜汁就是绿色，加入南瓜泥就是橙色，加入紫薯泥就是紫色等等。如今在什么都含添加剂的年代，为了追求漂亮外观和细腻口感的同时，我们要自己动手，力求吃得更放心，更健康。以红薯为原料，这种纯天然的色素制作出来的面点，结果出乎意料的惊艳！
食材
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橙面团 红薯泥 50g
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橙面团 水 100g
3
橙面团 面粉 200g
4
橙面团 酵母 3g
5
白面团 水 120g
6
白面团 面粉 200g
7
白面团 酵母 3g
方法/步骤
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1、红薯去皮、切成，上锅蒸熟后，用勺子压成泥。
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2、用两种原料分别和成光滑面团，然后覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
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3、将两种颜色的面团分别揉圆、排气，再擀成长方形面片。
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4、两张放在一起，白色为下，橙色为上，卷起，用刀切成小段。
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5、放蒸锅里醒发20分钟，然后开火，蒸约15-20分钟，关火。
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6、焖几分钟再开盖，可以使表皮不发皱，不回缩。
注意事项
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1、关于面粉的具体用量：它会因红薯所含水分的不同而有所差异，请根据实际情况酌量增减。
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2、面团的发酵时间会因温度的不同，而有所差异。判断面团是否发酵好的方法为：用手指沾上面粉插入面团中，手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷，说明发酵得刚好。如指印周围的面团迅速反弹，说明发酵的时间还不够；如果指印周围的面团迅速下陷，那么面团则发酵过度了。
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3、可将红薯泥换成紫薯泥、胡萝卜汁、南瓜泥、菠菜汁等，颜色多变，请根据个人口味来DIY。
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4、关于红薯最佳的食用黄金时段，最好在午餐时吃。这是因为这种情况下，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。