蒜香海捕大虾
食材
1
对虾 2只
2
生抽 适量
3
大蒜 适量
4
香醋 适量
5
糖 适量
方法/步骤
1
大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
2
用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
3
葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；
4
用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
5
装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。
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对虾 2只
生抽 适量
大蒜 适量
香醋 适量
糖 适量
大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；
用利刀顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
葱姜蒜椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热油浇在上面调成蒜蓉酱；
用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
装盘，烧开水大火隔水蒸熟即可。