焯好的艾叶从冰箱拿出解冻切碎备用，配菜也切好炒熟冷却备用，糯米粉加点水弄湿蒸20分钟和艾叶一起揉捏一团，趁热包好成型放蒸笼布里蒸30分钟再焖3分钟。
食材
1
新鲜竹笋 1根
2
菠菜 一捆
3
肉 600克
4
大葱 一捆
5
豆腐 500克
6
糯米粉 1000克
7
艾叶 600克
8
食用油 1大勺
9
老抽 1勺
10
食用盐 1茶勺
方法/步骤
1
焯好肉再切碎备用。
2
大葱切碎备用。
3
新鲜笋切碎备用。
4
豆腐切碎备用。
5
菠菜洗净切碎备用。
6
焯好的艾叶从冰箱拿出隔着袋子放入热水里浸泡25分钟左右软化差不多切碎备用。
8
糯米粉一遍搅拌一边加水不要太稀，再放蒸笼布里蒸20分钟。
9
蒸好的糯米粉倒入硅胶垫上加入艾叶揉在一起。
10
捏成剂子擀成皮子。
11
包成饺子形状等等形状。
12
放入蒸笼布蒸30分钟焖3分钟。
注意事项
1
糯米粉蒸好和艾叶一起揉成一团要趁热揉成团。
2
擀成皮子也要趁热不然冷了就僵了。
3
包成型也要趁热，不然捏不起来。
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