炒蚕蛹，一种药用菜名。主料为鲜蚕蛹，据记载有“和脾胃，去风湿，长阳气”的作用。既为人体提供丰富的营养成分，又具有和脾胃、消疳积的功效。民间用以治疗小儿疳积、消瘦、脾胃虚弱等症。还具有消除疲劳、提高性机能的作用
食材
1
蛹 500g
2
盐 适量
方法/步骤
1
蚕蛹用水冲洗一下
3
锅内不放油将蚕蛹中的水炒干
4
锅内放油，待油热后放入蚕蛹爆炒
5
放适量盐炒匀即可
6
装入盘中,即可食用。
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