蚕蛹含蛋白质非常高，是属于高蛋白的营养补品，用豆酱、小米辣搭配蚕蛹爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
食材
1
蚕蛹 100克
2
豆酱 1勺
3
小米辣 适量
4
蒜米 适量
5
香葱 适量
方法/步骤
1
把全部的食材准备好。
2
开火下油，放蒜米进去爆香，然后放小米辣、豆酱进去翻炒均匀。
4
然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒一下。
5
盖上盖子小火焗2分钟左右。
6
打开盖子，放香葱进去翻炒5秒左右，熄火。
7
香喷喷的豆酱爆蚕蛹就做好了。
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