疫情期间，隔离在家是不是都闷出很多技能，今天给大家看看如何做蒜蓉土豆蒸排骨！
食材
1
排骨 1份
2
土豆 1个
3
蒜蓉 少量
4
升降 少量
5
料酒 少量
6
耗油 少量
7
生抽 少量
方法/步骤
1
土豆切成块，姜丝，蒜蓉做好备用
2
排骨洗干净，沥干水备用
3
加入两滴料酒，少许生粉，根据个人口味加入耗油跟少许生抽。
4
把各种辅料搅拌均匀，腌制15分钟，让排骨入味，然后把排骨放在土豆上面，晒上蒜蓉加姜丝
5
加入几片红枣，锅里猪肉水，盖上蒸煮20分钟
6
最后出锅！
注意事项
1
加入生粉，可以让排骨肉嫩一些
2
耗油跟生抽可以上色
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