平时都是看大家做，应朋友圈好友们要求，这次自己分享一下自己做的“中西合璧”，希望跟大家交流一下，不喜勿喷，喜欢的留言交流一下！
食材
1
火鸡腿 1只
2
排骨整块 4根约800克
3
橄榄油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
整粒花椒 适量
8
黑胡椒 适量
9
粉盐 适量
10
花生 适量
11
油炸黄豆 适量
12
红椒 一个
13
柠檬 一个
14
土豆 一个
15
圣女果 200g
16
生抽 适量
17
蚝油 适量
18
蜂蜜 适量
19
芝麻 适量
20
洋葱 1个
21
蜂蜜 适量
22
欧芹碎 适量
方法/步骤
1
准备好食材，将食材洗净，用厨房用纸擦干水分，备用。
2
将火鸡腿,排骨用叉子扎很多眼之后，撒上较细的黑胡椒,粉海盐（方便入味）,洋葱,姜（切片）,蒜（切片）,生抽,蚝油，然后给它们一顿按摩之后装入容器，盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜层腌制12小时以上。
4
取出烤好的排骨和火鸡腿。
5
准备配料，如图，炸黄豆和黄生碾碎后跟芝麻拌匀，香葱切碎，土豆切丁，洋葱一半切碎一半切圈，红椒一半切碎一半切圈，圣女果对半切开，柠檬切片。
6
将火鸡腿装入烤盘，铺上土豆,圣女果,红椒,洋葱,柠檬，再次撒上适量海盐,黑胡椒,欧芹碎，排骨单独放入另一个烤盘，一起放入烤箱，210度烤30分钟。
7
将蒜碎,姜末,红椒碎,整粒花椒放入锅中少油炒香，然后倒入香葱,花生碎,炸黄豆碎,芝麻拌匀撒在烤好的排骨上，这里我把排骨烤出的油倒掉了，如果不怕长胖可以忽略。
8
取出烤好的火鸡腿。直接可以开动了，排骨酥脆，加上撒在排骨上的配料一起啃，香到停不下来，火鸡腿用刀切开汁水就流了出来。第一次发食谱，祝大家周末愉快！
上一篇：如何做出好吃的蒜茸豉汁蒸排骨
下一篇：怎么做美味的香茅蒜蓉烤排骨