大肉芹菜饺子馅怎么做

猪肉 300克

芹菜 400克

味极鲜 适量

盐 适量

花生油 适量

味精 少许

将肉用刀手工切成小块块，既然是大肉馅，就不要用绞肉机绞。收到盆里，倒上味极鲜，拌匀。

将芹菜去根去叶子，洗净，切碎。若水分大的话就攥攥。

将切好芹菜放入肉盆中，倒入花生油，搅拌均匀。

之后再放点味精，撒上营养盐，充分拌匀。这样，大肉芹菜饺子馅就调好啦。因为本人比较喜欢单纯清淡口味，所以不喜欢放多辅料。各人可以根据自己口味放姜蒜香什么的。

将和好的面揉成光滑的面团。事先将面和好，醒醒更好用好吃。

切成剂子，擀好饺子皮。若果怕麻烦，可以买现成的。

将馅儿放入面皮，包成饺子。

将饺子下入开水锅中煮熟。

盛到碗里，就可以吃了。