我们都知道，一日三餐，早餐是最重要的啦，以前丹丹总是为早饭吃什么而发愁，现在开始研究起早餐食谱喽。今天这个蛋炒饭呢是又营养又健康哦，小伙伴们做起来吧！
食材
1
米饭 40克
2
鸡蛋 2个
3
胡萝卜 半根
4
油 少许
5
盐 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
先在米饭里打入一个鸡蛋，将米饭和鸡蛋搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。
2
胡萝卜切成小丁备用，切少许葱花备用。
3
锅中放少许油，放入胡萝卜丁炒至表面发白，盛出备用。
5
把米饭倒入锅内，用中小火慢慢翻炒几分钟，尽量炒至米饭都散开。
6
倒入胡萝卜丁，加适量盐调味，翻炒均匀。把剩下的一半葱花倒入，稍稍翻炒一下即可关火。
注意事项
1
炒米饭前先把米饭裹上一层蛋液，这样不容易粘连。
2
最后加进去的葱花，可以使米饭带有葱的清香，味道更好。
3
炒的时候可以少放些油，保证早饭的健康，减肥的MM尤其注意哦。
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