油茶是一种风味小吃，营养丰富，爽滑润口，制作过程很简单，一般家庭厨房都能做出来，下面我们就来一起体验油茶的制作过程。
食材
1
精致小麦面粉 300克
2
白芝麻 黑芝麻 20克
3
花生仁 50克
4
核桃仁 20克
5
葵花仁 10克
6
食用盐 少许
7
花椒 5克
8
小茴香 3克
9
生姜 5克
10
植物油 20克
方法/步骤
2
洗干净炒锅，倒入少量的植物油，烧至五成热，把花生仁 葵花仁 核桃仁倒入锅中，马上关火，翻炒出香味即可出锅。
3
锅中倒入1公斤水，放入花椒，小茴香，生姜 大火烧开，把炒面粉均匀倒入锅中，迅速搅拌，关小火，待烧开。
4
放入炒好的花生仁 核桃仁 葵花籽和黑芝麻 边搅拌，边搅拌，防止锅底糊了，直到变得有点粘稠装的液体。
5
根据自己的口味，放入适量的盐，搅拌均匀即可出锅，美味的油茶就做好了。