田七有散瘀止血,消肿定痛的功效,丹参可以活血祛瘀,清心除烦,田鸡含有丰富的蛋白质,补虚健胃,一般人均能食用,这道汤活血化瘀,强健筋骨,做法简单,口感回甘。
食材
1
田七 10克
2
丹参 10克
3
田鸡 20克
4
蜜枣 2克
5
姜片 2克
6
盐 1克
7
糖 2克
8
料酒 1克
方法/步骤
1
田鸡除去内脏和皮,可以让菜市场的档主帮忙处理。
2
丹参切片,田七切片或者拍碎备用,田七、丹参稍稍清洗。
3
田鸡焯水备用。
4
锅中放入所有的材料,加入适量的水。
5
大火烧开后转小火煲1.5小时。
6
加入适量的盐调味即可饮用。
注意事项
田鸡一定要煮熟才能食用。
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