味道鲜美 汤汁可口 制作起来很简单 分享给大家
食材
1
罗非鱼 1条
2
大蒜 3颗
3
葱 1颗
4
姜丝 少许
5
八角 两个
6
糖 两小勺
7
辣椒 正常3 到5 个
8
生抽 小半碗
9
料酒 两小勺
10
盐 根据个人口味订
11
桂皮 香叶 少许
方法/步骤
葱姜蒜切好 备用 生抽 糖 盐 料酒 倒到一个碗里 搅拌下1 先把鱼清理好 洗干净 用刀在鱼的前面跟后面分别划伤几个小口 这样更容易入味 2 起锅加油烧热 爆香葱姜蒜 然后把鱼放进去 煎一下 火不要太大 煎一会后把油倒出来 加入清水 水要掩盖过鱼 3 加入八角 桂皮香叶 辣椒 和调好的生抽 盐 糖 料酒 盖上锅盖4 10分钟后别忘了要翻一下鱼哦 可以尝下咸淡 依据个人口味再加糖 或者盐哦20分钟这道鱼就做好了 看着加的东西多 但其实做起来并不难哦 亲们试一下吧