罗宋汤，这种汤在东欧一些国家非常流行，到处可见。这种汤，酸中略带一丝甜意，非常好喝，大家可以试试。
食材
1
牛腩 1
2
番茄酱 适量
3
番茄 2
4
胡萝卜 1
5
柠檬汁 适量
6
红酒 适量
7
大头包菜 适量
8
洋葱 1
9
黄油 1勺
10
盐 2勺
11
白糖 2勺
12
姜 1
13
面粉 1小巴
14
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
1.将牛腩清洗干净，切成小块
2
2.把切好的牛腩块放入锅中，加入凉水烧开，撇去浮沫，捞出洗净
3
3.把胡萝卜和土豆洗净，削掉皮后切成一小块一小块的，洋葱切碎块
4
4.大头包菜切片，番茄洗净去皮，切碎
5
5.把锅烧热，加入面粉，稍炒片刻，面粉发黄后取出放凉
6
6.把焯好的牛肉块放到高压锅内，加入切好的姜片；倒入清水，加入红酒
7
7.开火，煮沸，转小火煮半小时
8
8.炒锅内放入植物油和黄油加热
9
9.把洋葱和番茄酱倒入锅内炒出香味
10
10.放入胡萝卜、土豆和洋葱稍炒片刻
11
11把煮好的牛肉汤连肉一起加入锅内
12
12.加入水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁烧15分钟
13
13.把切好的大头包菜加入
14
14.用清水把炒好的面粉稀释后，加入锅内
15
15.搅拌均匀后，关火即可
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