尝过了美味的大盆菜之后，是不是也想自己动手做呢？今天就和大家分享一下大盆菜的制作过程。
方法/步骤
1
煲盆菜前先熬上一锅老鸡汤。
2
将洗干净的鲍鱼冷水蒸两个小时。
3
小火将生姜片、蒜片煸香，倒入鲍鱼，煸炒收汁。
4
香菇泡软，冬笋切片，西兰花切小朵，煸炒至略熟。
5
虾焯熟，支竹泡发，干贝用温水泡发。
6
普宁豆腐切小块略炸，熬煮30分钟，摆盆时按家庭喜好，造型好看摆放。
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