锅贴，相信很多人都吃过。一口下去，香香的、酥酥的。但是，锅贴通常以早点的形式出现。对于赖床的伙伴们来说，不是随时都可以买到。懒懒的不想多劳动自然有懒懒的办法，现在教大家一种最简单做锅贴的方法。学会后既可以随时一饱口福，又可以在朋友圈里炫炫技能，装一装贤惠。
食材
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面皮 200克
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肉馅 100克
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葱花 50克
方法/步骤
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第一步，准备食材。1，面片。喜欢肉味重的买馄饨皮，喜欢面味重的买饺子皮。2，肉馅。五花肉绞成的肉馅比较香。3，葱一段，鸡蛋一个，生抽或者盐，鸡精，油各少许。4，最基本的，你家要有只平底锅。
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第二步，拌馅。 肉馅装碗，放入葱末适量，鸡蛋一只，盐，鸡精少许。搅拌均匀后，待用。根据个人口味调馅。也有人愿意加点蔬菜泥。咱们是懒人锅贴，简单有效为标准。
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第三步，包成胚子。 通俗说，就是把馅包进面皮里。这简单吧。为了下面在锅里不出意外，大家还是不要做什么花样创意，跟着我做最简单的，一张皮，中间抹馅，左右对折，长方形。 就这么简单。
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第四步，锅贴，贴锅。 锅贴自然要贴锅里，哈哈。这一步就是把锅底抹上油，然后把做好的胚子在锅里码放整齐。尽量每一个中间留一点点空隙，如果你不想做个锅饼的话。
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第六步，装盘开吃。还等什么，装盘准备开吃咯。外焦里嫩，香酥可口，咬一口，满嘴飘香。当然，不装盘，在锅里夹出来就吃，也不会改变味道。只是，亲手秘制的美味锅贴，你真的不拍个照片虚荣一下吗？
注意事项
注意要加一次少许的水，催熟。
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