今天的早餐就做玉米发面锅贴，锅贴做法简单，还很好吃，经常吃玉米可以促进胃肠蠕动，强身壮体。
食材
1
玉米粉 200克
2
酵母 2克
3
食用油 适量
4
白糖 10克
5
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
玉米粉放入盆中，放入鸡蛋，白糖，酵母。
2
加入适量温水，合成面糊，盖上盖发酵。
3
当面糊发酵至原面糊一倍大时，面糊就发酵好了。
4
平底不粘锅中倒入食用油。
5
发酵好的面糊搅拌出气泡，用勺子取适量面糊放入锅中，做成锅贴。
6
放入半碗水，盖上盖中火煎制，15分钟就做好了，锅中水没有了，锅贴底部也煎制成金黄色，出锅装盘了。
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