玉米面糊饼是用玉米碾成面，再加上蔬菜（通常是韭菜或白菜）制作而成，口感酥脆，十分美味，且营养价值高。
食材
1
玉米面 一小碗
2
白菜 小半棵
3
虾米皮 适量
4
鸡蛋 一个
5
酱 2勺
方法/步骤
1
第一步：和面。把玉米面放入盆中，倒入适量的水，调匀。
2
第二步：打入鸡蛋，再次充分调匀。
3
第三步：切菜。取半颗白菜，切碎，倒入盆中备用。
5
第五步：在锅底抹一些使用油，将调好的玉米面倒入锅中，用铲子抹匀。
6
第六步：倒入调制好的白菜馅儿，用筷子摊匀。
7
第七步：盖上锅盖，文火几分钟，待到四周开始翘起时即可出锅品尝美味了。
注意事项
吃的时候最好切换成小三角形，便于取、吃。