中式料理有很多奇奇怪怪的调味料，其中就有一味叫做“葱油”滴好筒子。 做起来简单，方便，闻起来芳香四溢、沁人心脾！最可贵滴是这位筒子可以算是餐桌上的“百搭超人”啦！
工具/原料
葱250g、红葱头3-4个、玉米油300ml。
方法/步骤
1
葱摘好洗净，放通风处晾干；
2
晾干的葱切成小段，红葱头切成小片；
3
油稍热就把切好的2料放进去；
4
中火一直熬到葱叶发焉，颜色微黄，最后转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油即可。
注意事项
1
可以都用葱或者都用红葱头，没有红葱头，可以用红洋葱代替；
2
洗干净的葱最好尽可能的沥干水分；
3
不要选用本身有浓烈香味的油，会掩盖葱油本身的香味，比如花生油；
4
中途最好适时搅拌，让所有的葱都能受热均匀；
5
千万不要盖盖子，过程中产生的水蒸气会滴到锅里炸开；
6
操作中油烟很小，开抽风机就可以了；
7
做好的葱油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都还是非常香的。
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