夏天酷热难挡厨房闷热，做简单快手的正常是再合适不过了，现在正值丝瓜初上市怎么做都好吃，肉质细嫩，味道鲜甜好滋味。
食材
1
丝瓜 1条
2
龙口粉丝 1把
3
蒸鱼豉油 2勺
4
白砂糖 1勺
5
盐 适量
6
食用油 适量
7
小米椒 1个
方法/步骤
1
备料；
2
粉丝用冷水泡软备用，蒜切末，小米椒切椒圈，丝瓜去皮切成约2cm长小段备用；
3
锅里倒入2勺油，中小火加热，倒入蒜末炒香，放入2勺蒸豉鱼油，白砂糖，食盐，炒匀，做成蒜蓉酱；
4
取一只盘子，先铺上粉丝，再摆好丝瓜段，将做好的蒜蓉酱浇在丝瓜上，摆上红椒圈；
5
将摆好丝瓜的盘子放到蒸锅上，大火烧开蒸至丝瓜蒸熟。出锅开吃，粉丝吸入了丝瓜的鲜甜细嫩，原汁原味。
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