本文交你在家自己制作羊肉串
食材
1
羊肉 400g
2
橄榄油 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
孜然粉 适量
6
孜然粒 适量
7
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
先备好食材，然后将羊肩肉切成小块。准备好调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。
2
将羊肉盛入器皿内，倒入调料
3
用手抓均匀，让它充分入味再放入少许蒜蓉
方法/步骤2
1
继续用手抓均匀，然后腌着约两小时再用干净的竹签将它串起来
2
烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱
3
200度烤15分钟左右
4
取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。
注意事项
烤羊肉串最好用羊肩肉，这种肉特别嫩滑。
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