冬天干燥容易上火，经常吃点汤菜有利于身体补充津液。营养丰富的牛肉配上豆芽，再加一点绿豆粉丝，一份可以做正餐的汤菜就做好了。
食材
1
黄豆芽 100克
2
牛肉末 两勺
3
绿豆粉丝 一把
4
盐 一匙半
5
芝麻油 几滴
6
味精 少许
方法/步骤
1
黄豆芽洗净放入锅里，加冷水。
2
大火煮开锅，继续煮两分钟等豆芽熟透。
3
放入牛肉末，迅速搅开。
4
放一把绿豆粉丝。
5
加适量的盐和味精调味。
6
放几滴芝麻油增香，关火出锅。
注意事项
1
粉丝下锅开锅即熟，煮久不劲道。
2
芝麻油增香，几滴就行。