选用牛肋排，砂锅内小火慢炖，加入土豆后，汤汁更加浓郁，一道土豆烧牛肉送给大家。
食材
1
牛肋排 800g
2
土豆 250g
3
葱 5g
4
花椒 2g
5
姜 5g
方法/步骤
1
将牛肋排洗净后和水一起放入砂锅内，开火。此时做其他准备工作。
2
葱姜切好备用，土豆切块、香菜切段备用。
3
待开锅后放入姜和葱，转入小火煮30分钟。
4
这是用筷子插有肉比较厚实的地方，如果很容易插进去，说明牛肉已经熟透了，转大火，放入老抽，并倒入土豆。
5
再转小火炖十分钟左右，土豆和牛肉都差不多软烂了，，就可以撒上香菜出锅了。
注意事项
如果没有砂锅，电饭锅，也可以替代哦
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