天热只想喝粥。把窖藏的干贝淡菜翻出来,煮个小米粥。习惯性加薏米,暑湿难耐。 总是懒得去动淡菜,因为淡菜要去内脏,比较麻烦,干贝最是省事,泡发可用。却也不能一直放下去,想起来就消灭一部分。 平日里的粥非淡即甜,少有咸粥。其实,用海味做粥,咸鲜适口,也是不错。
食材
1
淡菜 15克
2
干贝 5克
3
小米 70克
4
薏米 30克
5
姜片 少许
6
盐 少许
7
葱花 少许
方法/步骤
1
用量:淡菜15克,干贝5克,小米70克,薏米30克,姜片少许,盐少许,葱花少许
2
将干贝淡菜洗净泡发,
3
捞起,去掉淡菜的杂质,
4
薏仁小米用清水洗净。
5
将淡菜干贝,小米薏仁及姜片放入电饭煲内胆中,加入适量清水,
6
盖上盖子,通电, 选择煮粥功能,启动。
7
电饭煲工作结束,
8
盛出,加盐及葱花调味食用。
注意事项
各材料比例可根据自己喜好任意调整。
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