荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，荷叶还有降血脂作用。，荷叶五谷粥，好吃又营养，是夏天早餐不错的选择。
食材
1
干荷叶 半张
2
红豆 10g
3
百合 10g
4
薏米 10g
5
紫米 10g
6
莲子 10g
方法/步骤
1
食材准备。
2
投洗三遍左右。放入高压锅里。
3
干荷叶剪成小块。
5
锅中做水，放入荷叶煮开，在继续煎煮10分钟。
6
用过滤网筛出荷叶水。
7
汤汁是浅棕色的。荷叶的味道很浓郁，我尝了一口，有略微的苦味。
8
把荷叶水倒入放好米的高压锅里，上气后15分钟即可食用。
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淡的荷叶味道很清香，夏日炎炎，是早餐食用的选择哦
注意事项
1
1.干燥的叶通常折叠成半圆形或扇形，完整或稍破碎。叶片展开后呈圆盾形，直径30 余厘米。
2
2.正面青绿色或棕绿色，有白色短粗腺毛；背面灰黄色或淡灰绿色，平滑有光泽；中心有一突起的叶柄残基；全缘；叶脉明显，粗脉21～22条，由中心向外放射，并分生多数细脉。质脆，易碎。微有清香气，味淡微涩。
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