家有一周岁三个月小屁孩一只，牙齿基本上长齐了，爱吃有味道的东西。所以作为一个爱好厨艺的麻麻，每天都要希望她能多吃一点。小屁孩爱吃豌豆，于是将煮好的豌豆和米饭、虾皮煮在一起，做了豌豆虾皮粥。 豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。 虾皮味甘、咸、性温，具有理气开胃之功效。
食材
1
米饭 50克
2
豌豆 少量
3
虾皮 少量
4
盐 少量
5
芝麻油 少量
方法/步骤
1
取少量豌豆，少量虾皮，视家庭食用量而定。豌豆是在超市买的冻豌豆，需要先在热水里焯一下；蒸好的米饭，因为要煮粥，所以就用了一小碗底的量，如果是要人多的话，可以量大些；
2
先将豌豆煮1-2分钟，捞出备用；
4
取一小奶锅，放入一碗粥量的水，少开；
5
将煮好的豌豆、米饭放入烧开的水中，煮一会儿，加入洗好的虾皮，改小火慢熬；
6
熬至米软烂，豌豆绵软，粥酥稠，虾的鲜味已入粥中，加入一点食盐，一滴香油，盛入碗中。一碗鲜美的豌豆虾皮粥就完成了。
注意事项
煮粥的时候要用小火慢熬，防止糊底要不时的搅一下。