茉莉花性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
方法/步骤
1
选那种没有完全开放的干花，这样可以保证味道醇香，放入酒坛中；
2
放适量冰糖或者蜂蜜；
3
倒入粮食酒浸泡（45-50酒精度为宜）；
方法/步骤2
1
静置浸泡7天后即可饮用。
2
茉莉花：白糖：粮食酒=1斤:0.5斤:10斤。
3
茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。
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