冬瓜清热解暑、利水消肿、利湿排脓是解暑瘦身的佳品，大暑天气多喝冬瓜汤是很好的，再加上鲜美的海鲜菇，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。蛋白质丰富的虾仁，瘦身的时候又可以补充营养，绝对是瘦身健康两不误，老人小孩皆喜欢，快来试试看吧
食材
1
冬瓜 300克
2
虾仁 10个
3
海鲜菇 100克
4
油 适量
5
盐 一小勺
6
料酒 一小勺
7
白胡椒粉 半小勺
8
枸杞 10个
9
葱花 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
虾仁加入白胡椒粉，盐，料酒腌制十分钟，冬瓜去皮切片
3
锅中加适量食用油，虾仁炒至变色，加入海鲜菇
4
加入冬瓜片翻炒片刻，加入清水没过食材煮开
5
加入枸杞，盐，葱花，煮熟
6
烧至熟透即可，非常鲜美，清热消暑！低脂鲜美
注意事项
⑴冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。 ⑵冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。 ⑶冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。 ⑷冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
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