清爽可口的凉拌黄瓜如何做。我们一起来试试吧。家常做法哦。
食材
1
黄瓜 2根
2
大蒜 1个
3
使用盐 味精 适量
4
老抽 醋 香油 适量
5
刮皮刀 1个
方法/步骤
1
首先把黄瓜洗净，放入盘中，洗完之后要掐头去尾，就是把黄瓜的头部（黄花）去掉和根去掉。
2
清完之后用刮皮刀把黄瓜皮削掉，当然有些人喜欢吃皮的，也可以不用去的，去皮显得更卫生一点。
3
把大蒜剥开，用刀子拍碎之后再切一下，放入盘中备用。
4
把削好的黄瓜用刀子切成片，切黄瓜的时候不可切的过厚，均匀点就可以。放入盘中备用。
5
把大蒜也放入盘中，这是向盘中加调料了，倒入一勺盐（小勺子）半勺鸡精、两勺老抽 、 两勺醋，再少许滴点香油，加完之后可以搅拌了，放入盘中可以享用了。
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