这个春饼是我以前烙的,没有老妈烙的软,我老公和儿子也没少吃,今天老妈烙饼的过程因为没在家,也没有拍下来,就发我以前的这个来应景吧!
方法/步骤
1
开水烫面,和好后放温暖处饧一个小时左右。
2
饧好的面分成大小均匀的剂子,两个一对,按扁抹上一层油。
3
抹油的一面相对合在一起。
4
擀薄成一张饼坯。
5
平底锅抹一层油烧热后,放入饼坯小火烙制。
6
一面烙好后,翻面烙另一面至熟即可。
开水烫面,和好后放温暖处饧一个小时左右。
饧好的面分成大小均匀的剂子,两个一对,按扁抹上一层油。
抹油的一面相对合在一起。
擀薄成一张饼坯。
平底锅抹一层油烧热后,放入饼坯小火烙制。
一面烙好后,翻面烙另一面至熟即可。