吃片儿汤，剩下一小块面，扔进冰箱里…… 早晨孩子说要吃饼，不够烙一张的量。 想了想，学着孩子爷爷烙春饼的方法也试了一下，软软的饼皮卷上喜欢的蔬菜，香香哒！
食材
1
普通面粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
温水 适量
4
甜面酱 适量
5
胡萝卜、黄瓜、圆生菜、大葱、白萝卜等 适量
6
香葱段 适量
方法/步骤
1
面粉加入温水和1个鸡蛋，和成柔软面团 醒面1个小时 或放冰箱冷藏室低温隔夜醒面（我是放冰箱醒面的） 醒面时间，准备好喜欢的蔬菜丝
2
案板上刷油，面团做成饺子大小（或稍大一点）的面团
3
小面团压扁，两个摞一起，面团中间刷油
4
擀开（擀时候翻两回，两个饼皮大小薄厚就会差不多），薄厚随自己喜欢
6
盖锅盖20秒左右后，锅底一面透出锅底，翻面再烙20秒左右
7
看，两张饼皮自动分开了 出锅
8
软软的薄饼，分成两张
9
饼皮中间刷适量甜面酱（或自己喜欢的酱料）
10
卷进自己喜欢的蔬菜丝
11
浓浓的酱香夹着爽口的蔬菜，好吃！
12
还可以和面时加入蔬菜汁，做成彩色的饼
13
看着更加有食欲了吧
上一篇：家庭春饼的做法
下一篇：简单好做又好吃的春饼