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妈妈的味道 | 糙米红薯粥

小时候,                                                   每年大雪前后,                                            妈妈都会给我们煮红薯粥。                                                       虽然简单,                                      却真实陪伴我度过了无数个寒冬。                                                      长大离家后,                                            可以吃到的美食越来越多,                                                  也越来越方便了。                                        我却更加想念妈妈做的那碗                                                  家常红薯粥。                                               没有过多的调料,                                        只有食材本身的原始味道。
食材
1

红薯 1根(约200g

2

糙米 80g

3

鸡蛋 1个

4

红糖 120g

5

水 1000ml

方法/步骤
1

糙米用清水淘洗干净。

2

红薯洗净去皮,                                                     切块。

3

锅中加入准备好的糙米、红薯和水,                                              大火煮开后,                                         用中火再煮半小时。

4

鸡蛋打散,                                                     备用。

5

待糙米开花后,                                              加入红糖和鸡蛋,                                               再煮3分钟即可。

注意事项
1

糙米+枸杞子:养肝明目

2

糙米+芥菜:健脾、利尿

3

糙米+白萝卜:消食消肿

4

糙米+辣椒:防止VC被氧化

5

糙米+红薯:增强饱腹感,减肥

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