小时候, 每年大雪前后, 妈妈都会给我们煮红薯粥。 虽然简单, 却真实陪伴我度过了无数个寒冬。 长大离家后, 可以吃到的美食越来越多, 也越来越方便了。 我却更加想念妈妈做的那碗 家常红薯粥。 没有过多的调料, 只有食材本身的原始味道。
食材
1
红薯 1根(约200g
2
糙米 80g
3
鸡蛋 1个
4
红糖 120g
5
水 1000ml
方法/步骤
1
糙米用清水淘洗干净。
2
红薯洗净去皮, 切块。
3
锅中加入准备好的糙米、红薯和水, 大火煮开后, 用中火再煮半小时。
4
鸡蛋打散, 备用。
5
待糙米开花后, 加入红糖和鸡蛋, 再煮3分钟即可。
注意事项
1
糙米+枸杞子:养肝明目
2
糙米+芥菜:健脾、利尿
3
糙米+白萝卜:消食消肿
4
糙米+辣椒:防止VC被氧化
5
糙米+红薯:增强饱腹感,减肥
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